By julien
(Merci à Éric B. pour cette suggestion)
C’est une idée qui peut parraitre farfelue à première vue, mais qui est tout bonnement délicieuse! Un hamburger à la noix de coco!
Il s’agit de faire revenir sa boulette de steak haché dans du lait de noix de coco avant de la faire cuire. La badigoner également lorsqu’elle est en train de cuir.
Apprétez le reste du hamburger à votre guise!
C’est un pur délice!

By julien
Queles sont les meilleurs accompagnements pour hamburgers selon moi?
- Petite salade de légume, vinaigrette asiatique
- Frites maison!
- Assiette de crudités, avec trempette maison
- Une bonne bière de micro-brasserie
- Une part de tarte comme dessert
By julien
C’est une recette rapide et très intéressante au niveau du résultat:
Apprétez votre hamburger comme le faites habituellement, mais ajoutez des graines de sésame (vous pouvez en trouver en vrac). Le sésame donne un goût particulier et très bon à un hamburger!
Vous m’en donnerez des nouvelles!
By julien
Vous désirez controler votre poids mais avez le goût d’un bon hamburger?
Qu’à cela ne tienne! Il est possible de remplacer certains ingrédients réguliers par une alternative plus santé, pour obtenir un hamburger à la fois délicieux mais également bon pour la santé!
- Remplacer le pain régulier par du pain multi-grains
- Remplacer le steak haché par une galette à base de soya
- Ajouter plus de légumes
- Remplacer la moyonnaise par une sauce plus légère
- Utiliser du fromage léger
Bon appétit!
By julien
Un hamburger à la Julien est le type de hamburger que je me fais le plus souvent (c’est pourquoi la recette est nommée à mon nom!
)
Vous aurez besoin de:
- Ingrédients de base: pain, steak haché, laitue, tomates, fromage
- pâte de cari indienne
- feuilles de coriande
Il s’agit tout simplement d’ajouter à votre hamburger de la pâte de cari et de garnir de feuilles de coriande. Ces deux simples ingrédients changent tout!
Cette recette est délicieuse et à utiliser le midi comme le soir.

By julien
Vous aurez besoin de:
- ingrédients de base d’un hamburger habituel
- Pesto aux noix
Préparez un hamburger comme vous l’aimez, avec tomates, salade, fromage, etc. Mais au lieu d’utiliser de la moutarde, du Ketchup ou de la mayonnaise, utilisez le pesto aux noix. N’ayez pas peur d’en mettre une bonne beurrée!
Cela fait un hamburger original et délicieux.
Bon appétit!

By julien
Vous aurez besoin de:
- Du pain à hamburger
- Du steak haché
- Du fromage bleu
- Des tomates
- Des radis
- Une pointe de pizza
Faite une boule avec votre viande et faite la cuire comme pour un hamburger standard. Insérez celle-ci dans le pain en ayant pris soin au préalable de badijoner de fromage bleu.
Ajoutez les tomates et les radis.
Maintenant le meilleur arrive: glissez une pointe de pizza dans le hamburger. Tout type de pizze est acceptable mais nous conseillant de la pizza aux anchois.
Dégustez.